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做好的肉丸子怎样放冰箱保存?

肉丸子温度冷却到室温,尽量使用饭盒装起来,如果密封够好,就不需要保鲜膜,反之则需要保鲜膜包住,放到冷冻室(肉类比较容易坏),放的时间越长,营养流失就会越多,建议尽量快点食用完

一.把肉丸包装理干净,可以放入保鲜盒将装好的肉丸放入冰箱冷冻室,保持零下的条件如果肉丸已经放了一段时间了,可以将肉丸加热后再保存。加热好的肉丸放置最好不要超过一星期。


二.如果是手工做的,那么有两种保存方法,一种是蒸熟之后,阴干,夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一种方法,蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。

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